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查证者：刘亦韦 | 纽约大学生物硕士 （知乎号：Kyoukai）
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最近，有媒体报道了这样一条新闻。
报道截图
什么是全氟化合物？张教授的研究到底说明了什么？化纤地毯、不粘锅真的会影响女性生育能力吗？
一、全氟化合物是一种持久性污染物，动物研究显示可能会对人体产生毒性效应
全氟化合物是20世纪50年代就开始使用的几种特殊“塑料”，全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸(PFOS)是其中最常见的两种。由于全氟化合物化学性质很稳定，所以常用于不粘锅和地毯等日常用品，睡袋、帐篷等户外产品，同时也会在一些集成电路中用到。
虽然全氟化合物在这些领域表现得很好，可以胜任诸如高温油锅这样的环境而不变性，然而正是因为它们实在是太稳定了，很难自然降解。近年来，国内外学者相继在空气、沉积物、饮用水、海水、食品和母乳等多种基质中均可检测出全氟类化合物。有研究推断，对人类来说，通过饮食摄入是全氟化合物富集的主要途径。
现有动物研究表明，高剂量的PFOS与PFOA暴露可引起肝脏毒性、心血管毒性、免疫系统毒性、甲状腺毒性、生殖毒性和神经毒性等，甚至有可能诱发肝脏、睾丸、胰脏和乳腺癌变等。
为了应对全氟化合物污染，经济合作与发展组织在2002年的斯德哥尔摩公约中将此类化合物列入持续性有机污染物。美国3M公司已于2002年停止PFOS及其相关产品的生产，并同杜邦等其他公司宣布分阶段削减PFOA用量，如今已经完全停止这类化合物的使用。在2007年1月美国环境总署发起的一项行动中，全球8家著名化工生产商联合承诺在2010年将该类化合物的使用和排放量降至5%，在2015年完全停止使用。 已有多个机构对PFOA和PFOS的居民每日的耐受摄入量进行了规定。
二、最新研究发现全氟化合物暴露和月经不调呈现高相关性
张教授和他的研究团队调查了2013-2015年间960位上海地区孕龄妇女（平均年龄30岁，91%未生育过）的血液样本，研究通过问卷调查的方式来询问受试者最近一年的月经情况，主要结论有以下几个方面：
1、血液中的十种全氟烃的浓度与月经失调相关（周期大于35天或小于20天）、其中大部分妇女出现的是月经周期过长（>35天）而且那些血中全氟化合物浓度较高的女性更易出现经量过少的症状。此次调查的化合物一共有十种，其中最主要的是PFOA，PFOS，全氟壬酸（PFNA），全氟己烷磺酸盐（PFHxS）这四种，呈现出了与月经失调的相关性，而另外六种并未显示较强的相关性。
2、研究中最受关注的就是全氟化合物对内分泌的影响，因为上文提到的全氟化合物的几种毒性都是在剂量很高的情况下发现的。正常情况下很难会有人有这么高的暴露量，然而对于内分泌的影响可能是在低剂量情况下出现的。既往研究显示，全氟化合物可能通过对性激素或甲状腺激素的影响干扰正常的月经周期。
这个研究只涉及了受试者血液中的全氟化合物的浓度，并未找出这些化合物主要的摄入途径是什么，而且这些化合物可能是从饮水、饮食的途径进入人体的，为了探寻它们的源头还需要更多的证据。
三、没有证据支持化纤地毯、不粘锅影响女性生育的说法
那么研究发现了这些相关性，是不是就应该扔掉家里的不粘锅和地毯呢？
首先，全氟化合物暴露和月经不调并非因果关系，也就是说不一定是高浓度全氟化合物暴露导致受试者月经不调。事实上，引起月经不调的原因有许多，精神压力、营养不良、体重过轻或过重、过度节食、运动过度、避孕药、某些疾病等有可能。
另外，“化纤地毯、不粘锅影响生育能力”完全是标题党。这个研究主要做的是对月经周期的影响，月经失调是一种症状，导致月经不调的原因中，有一些可能会同时导致不孕。但并不能说月经失调影响生育能力,目前关于全氟化合物的流行病学研究中，其对于生育能力的研究都还存在争议。而且没有证据表明受试者血液中的全氟化合物来自地毯、不粘锅等日用品。这只是一个初步的研究，还有待更多的研究去发现。
所以读者朋友不必恐慌，你不需要丢掉家里的地毯、不粘锅。
参考文献
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